Hôtels, restaurants, bars, auberges

Ferme-Auberge du BRUEL

Si la fameuse auberge du Bruel est maintenant fermée, n'oublions pas que la vente des produits du terroir continue de plus belle : foie gras, boudin, terrines, saucissons, toutes les charcuteries et autres plats cuisinés, d'une qualité exceptionnelle.
Goûtez, par exemple, son boudin d'anthologie et vous y reviendrez inévitablement..
Il faut dire qu'ici, on est "bio" avant la lettre, dans le respect des meilleures traditions. Les volailles, cochons etc. sont élevés sur place et on y met le temps voulu, avec la meilleure alimentation naturelle.

Inutile d'en dire davantage : allez donc au BRUEL, le cadre est charmant et vous repartirez le coeur en fête et le cabas plein...

Bar-hôtel-restaurant - anciennement "chez Elodie"
Tous les Miraliers se souviennent (ou ont entendu parler, pour les plus jeunes) d'Elodie qui a tenu là, si longtemps, un hôtel- bar-restaurant à l'entrée duquel trônait un splendide piano mécanique (ce piano est toujours visible au musée de l'accordéon de Siran).
L'établissement a, depuis lors, changé plusieurs fois de propriétaires et peine à trouver sa place dans le St Illide d'aujourd'hui. Peut-être connaissiez-vous l'ancienne enseigne "Le Miralier" ? Ses propriétaires ont, pendant une longue période, tenu le restaurant et les trois chambres d'hôtel avant de vendre, en 2014, à de nouveaux arrivants. Changement de nom, changement de style, "La Corne de Lyre" avait l'ambition de devenir un restaurant "lounge bar" très branché et dynamique. Manifestement, la greffe n'a pas prise et voici ce local, pourtant idéalement situé (tout proche de l'EHPAD), de nouveau vide. Espérons que cet établissement connaisse rapidement une renaissance qui mettra en valeur ses nombreux atouts.

Bar-Restaurant LE ZIG-ZAG

Installé dans l'ancienne maison DUTREVY (un ancien maire de St Illide), au bas du bourg, après les zig zags du Couderc Majou, ce bar-restaurant se remarque tout-de-suite, surtout le soir, par le nombre de véhicules stationnés autour, faute de parking à proximité.
Ce sont surtout des voitures et aussi des motos, de jeunes venus de la commune mais souvent de plus loin, qui aiment se retrouver là, entre copains, pour une soirée, parfois plus tard, de détente et de rires. Les sportifs, les chasseurs et les motards forment l'essentiel de ce joyeux bataillon.

Après Mme Vialor qui elle-même avait succédé à Mme LACROZE il y a 30 ou 40 ans, c'est aujourd'hui Catherine PELOUX qui a pris la suite avec dynamisme. Même si elle n'est pas originaire du Cantal, Cathy est néanmoins une proche voisine puisqu'elle vient de la région du Forez. Vous verrez qu'elle s'y entend en cuisine et vous trouverez la plupart des plats du pays dans ses fameux "menus ouvriers" mais attendez-vous aussi à des préparations plus sophistiquées et originales.
Aux beaux jours, vous apprécierez la terrasse, récemment réaménagée et très agréable.

Le restaurant est fermé le mercredi et le jeudi soir (sauf groupes de plus de 15 personnes).
La cuisine est saine, goûteuse et copieuse à la fois. Quant aux prix, ils sont très modiques et, en partant, vous serez contents de l'accueil, du repas et de l'addition.

Pour plus de détail, n'hésitez pas à consulter le site internet du Zig-Zag en cliquant ICI

Téléphone : 04 71 64 62 55