PARIEU-BAS

Ce village, lové dans la vallée de l'Etze, était, il y a quelques années encore, la gare de Saint-Illide et donc le poumon de la commune, son ouverture vers le monde extérieur. La fermeture de la gare a renvoyé Parieu-Bas au calme et à la contemplation des paysages incomparables qui l'environnent. Son nom, et celui de son pendant, Parieu-Haut, indique sa situation sur la rivière (le "rieu", à rapprocher de l'Espagnol "rio"). Parieu Bas : "vers le bas de la rivière".
Ce village, très ancien puisque mentionné dans la Charte dite de Clovis au XIIe siècle, est le berceau de la famille Esquirou de Parieu.

Le panneau indique encore l'ancienne fonction du village.
La gare reconvertie en une très belle demeure.
Voir notre article sur ce four.

Mais voilà que Parieu-Bas surgit là où on ne l'attend pas : nous avons découvert au "café de France", à Aurillac, sur le gravier, une tartine portant le nom du hameau ! Nous l'avons goûtée pour vous, c'est délicieux !