Le four de La Bontat

Les dépendances du château comprenaient une très vaste fourniale (notée comme "boulangerie" dans la cadastre de 1824) qui sera transformée plus tard en maison d'habitation pour le fermier et sa famille. C'est l'actuelle maison Lespine. Cette fourniale, sans doute très ancienne, a du être utilisée comme four banal avant la Révolution.

Les habitants de La Bontat se sont ensuite dotés d'un four qui leur appartenait en commun. Ce four existe toujours, il est en parfait état de marche. Les habitants du village le rallument au moins une fois par an à l'occasion d'une très sympathique "Fête du pain".

La gueule du four (le noir de fumée et la réserve de bois nous indiquent qu'il est encore utilisé).
La partie arrière couverte de Lauzes.	L'intérieur et la très classique voute en écailles. Ce vaste four peut cuire une vingtaine de pains à la fois.